Ром Bacardi Carta Blanca 0.05 л был создан на основе тщательно отобранной сахарной патоки, прошедшей многоступенчатый процесс ферментации и непрерывную колонную дистилляцию. Особенностью технологии производства являлась фильтрация через уникальную смесь древесного угля, благодаря чему ром приобретал исключительную прозрачность и утонченность. После фильтрации напиток выдерживался в бочках из американского белого дуба не менее одного года, что обеспечило ему мягкий характер и приятные ноты специй.