Джин Seven Crofts 0,7 л создаётся в Шотландии на небольшой винокурне, связанной с регионом Хайлендс и прибрежным городом Уллапул. Напиток отражает местный характер за счёт использования воды из природных источников и подбора ботаники с акцентом на чистоту и баланс. В основе лежит зерновой спирт, который проходит перегонку в медных аламбиках с предварительной мацерацией растительных компонентов. В рецептуре задействованы можжевельник, кориандр, корень дягиля, цитрусовая цедра и ряд трав. Производитель делает упор на классический профиль с мягкой текстурой и ясной ароматикой, без перегруженности вторичными нотами. Подход ориентирован на сохранение свежести и точное раскрытие каждого компонента.
