Джин Portobello Road Savoury 0,7 л создан как экспериментальная версия, вдохновлённая средиземноморскими растительными компонентами и историей употребления крепких напитков в Лондоне. Изначально рецепт разрабатывался для подачи только в дистиллерии на улице Ноттинг-Хилл, где команда изучала старые стили и необычные сочетания. В основе лежит классический набор ботаникалов с можжевельником и цитрусовыми, к которому добавлены бергамот, розмарин, базилик и зелёная оливка. После перегонки в состав вводится небольшое количество морской соли, что усиливает вкусовое восприятие и подчёркивает травяные ноты. Производство ведётся малыми партиями, что позволяет сохранять точность рецептуры и характер каждого релиза. Напиток отличается гастрономической направленностью и хорошо сочетается с едой.
