Джин Dry Gin XII 0,7 л производится на ремесленной винокурне в Форкалькье на юге Франции. Предприятие работает с 1898 года и расположено рядом с плато Мур и горой Люр. Производитель подчёркивает связь напитка с природой Прованса. Спирт перегоняют вручную в традиционном кубе. В основе рецептуры — 12 растений и специй. Базовый дистиллят создают из восьми компонентов: ягоды можжевельника, зерна кориандра, сладкий миндаль, тимьян, семена перца манигетта, корни дягиля и флорентийского ириса, семена кардамона. Отдельно получают четыре растительных дистиллята из базилика, розмарина, эвкалипта и мяты. Затем партии объединяют, формируя многослойный профиль. Такой подход позволяет сохранить чистоту каждого ингредиента и придать напитку выразительный характер.
