Дистилляты Daniel Bouju

История дома Daniel Bouju берет свое начало в 1905 году в самом сердце региона Гранд Шампань, недалеко от города Коньяк. Семейная мануфактура посвящена искусству создания виноградных дистиллятов — eau-de-vie de vin.

Процесс производства остается строго традиционным: отборное белое вино из винограда Уни Блан дистиллируется на мелком огне в классическом медном аламбике шарантского типа. В отличие от коньяка, этот прозрачный дистиллят не подвергается выдержке в дубовых бочках, что позволяет сохранить и передать в чистом виде всю свежесть, фруктовую сущность и яркий ароматический букет винограда.

Под маркой Daniel Bouju выпускаются дистилляты, ценимые за свою кристальную чистоту и мощный характер, являющие собой аутентичное выражение терруара и многовекового мастерства дистилляции.