Коньяк Руставели ХО 0.5 л назван в честь поэта Шота Руставели, автора знаменитой поэмы «Витязь в тигровой шкуре». Спиртной напиток выполнен в классическом стиле с акцентом на мягкость, глубину вкуса и насыщенный аромат. Для производства используют отборный виноград автохтонных грузинских сортов, выращенный на собственных виноградниках компании-производителя и полученный от проверенных поставщиков. Дистилляция проходит в аламбиках шарантского типа, что помогает сохранить выразительный характер спиртов. Выдержка длится не менее десяти лет в дубовых бочках среднего обжига объемом 300-500 литров, изготовленных из майкопского дуба. Такой способ созревания формирует сложный ароматический профиль с древесными и пряными оттенками. За качеством напитка следит мастер Мираб Микашавидзе, один из известных специалистов грузинской коньячной школы.