Коньяк Иджеван Вишня 0.5 л представляет собой оригинальный напиток, созданный по рецептуре Иджеванского винно-коньячного завода. Стиль — это гармоничное сочетание выдержанных в дубе коньячных дистиллятов и спелой вишни. Для производства используются автохтонные сорта винограда, выращенные в Тавушской области и Араратской долине. Особенность технологии в том, что сок вишни сначала настаивают на семилетнем коньяке, а затем полученную настойку добавляют в основной купаж коньяка той же выдержки. Крепость напитка составляет 30%, что делает его универсальным и доступным для широкой аудитории.
- Сорта винограда: Кангун, Лалвари, Бананц
- Цвет: янтарно-рубиновый.
- Аромат: открывается плотными нотами вишнёвого варенья с косточкой, к которым примешиваются оттенки тёмного шоколада и дубовой ванили, далее раскрываются более тонкие слои — цветущий весенний сад, сушёная айва, инжир и пряности (корица, гвоздика).
- Вкус: плотный, маслянистый, с выраженной ягодной кислотностью, которая уравновешивается природной сладостью вишнёвого сока, с тонами вишнёвого джема и чёрной смородины, оттенками ванили, какао и орехового пралине, послевкусие долгое, согревающее, с нюансами дуба и легкой терпкостью вишнёвой косточки в конце.
- Гастрономические сочетания: мясные закуски, в чистом виде, подходит для коктейлей.
- Температура сервировки: 18-20 °C.
