Сидр Pecado del Paraiso

Сидр Pecado del Paraiso производится в Астурии, одном из главных регионов Испании, где культура яблочного напитка имеет многовековые традиции. Компания была основана местными энтузиастами, стремившимися возродить классический стиль астурийского сидра и объединить его с современными технологиями. Название бренда переводится как «Грех из рая», что отражает философию создателей — предложить напиток, сочетающий естественную свежесть фруктов и характерную сложность ферментации. Первые партии продукции этой марки появились в начале XXI века и быстро привлекли внимание как на внутреннем рынке, так и за его пределами.

Для производства используют яблоки из традиционных садов Астурии, где мягкий океанический климат и частые дожди создают оптимальные условия для созревания плодов. Урожай собирается вручную, после чего плоды проходят сортировку и прессование. Брожение протекает в стальных емкостях или дубовых бочках в зависимости от стиля. Компания сочетает натуральные методы с контролем температуры, что позволяет сохранить чистоту вкуса и сбалансированную кислотность. В рамках марки выпускают как классический сухой вариант, так и образцы с легкой сладостью, игристые версии и ограниченные серии с выдержкой на осадке.

Характер сидров Пекадо дель Параисо отличается чистотой и выраженной фруктовостью. В аромате преобладают яблочные тона с нюансами цитрусов и трав. Вкус — свежий, с умеренной кислотностью и легкой минеральностью, иногда в нем встречаются мотивы белых цветов и легкие пряные намеки. Компания уделяет внимание не только качеству, но и культуре потребления. В Астурии сидр традиционно наливают с высоты, чтобы насытить его кислородом, и бренд активно поддерживает сохранение этого обычая, проводя фестивали и дегустации. Благодаря сочетанию уважения к традиции и вниманию к деталям компания быстро стала заметным игроком в испанской сидровой индустрии и продолжает расширять ассортимент, сохраняя приверженность аутентичности.