Уругвайское вино из сорта Мерло

Виноград Мерло является одним из ключевых компонентов в производстве вин Уругвая. Мерло — это сорт красного винограда французского происхождения, который широко распространен по всему миру и активно используется в виноделии. В Уругвае его выращивают в нескольких регионах страны, и на его долю приходится около 10% общего объема виноградных насаждений.

Особенности местного климата способствуют получению вин из Мерло с приятным балансом фруктовых нот и мягких танинов.
В Уругвае виноделы редко используют Мерло для производства сортовых вин — он чаще смешивается с такими сортами, как Каберне Фран, Марселан и Таннат, чтобы получить более сложные и многогранные купажи.

По стилю вина из Мерло в Уругвае могут быть разными — сухими, полусухими и даже сладкими.
Они подаются при оптимальной температуре 16-18 °C и отлично сочетаются с разнообразными блюдами. Мясо на гриле, сыр и даже десерты — все это может быть прекрасным сочетанием с вином из Мерло.
Мягкий и насыщенный вкус вина дополняет и подчеркивает аромат и вкус блюд.