Красное сухое вино Chateau Kefraya Amphora Rouge 2018 года 0,75 л — плотное и округлое во вкусе, с богатой ароматикой. Для купажа Руж были использованы 4 сорта, выращенные в долине реки Бекаа. Винограда собирали вручную на виноградниках, расположенных на высоте около 1100 метров над уровнем моря. Ферментация (с постмацерацией для насыщенности цвета и вкуса) проходила в стальных ёмкостях при температуре 23–25 °C и длилась около месяца. Применялось малолактическое брожение, после которого вино выдерживали в традиционных глиняных амфорах. Такой способ выдержки позволил сохранить естественный вкус и аромат, придавая напитку уникальный характер и особую элегантность.
