Белое сухое вино Vismino Khikhvi Sauvignon Gris 2024 г. 0,75 л производится в Кахетии, одном из ключевых винодельческих регионов Грузии. Здесь лозы растут на аллювиальных почвах с высоким содержанием минералов, а климат сочетает жаркое лето и прохладные ночи, что помогает ягодам сохранять кислотность при достаточном уровне сахара. Урожай 2024 года отличился умеренной температурой весной и долгим солнечным периодом в августе, что обеспечило равномерное созревание ягод и насыщенность вкуса. Для винификации использовали современное оборудование, что позволило сохранить природную свежесть и выразительность сорта. Вино отличается необычным сочетанием автохтонного Хихви и международного Совиньон Гри, благодаря чему приобрело структуру и многослойность. В производстве применяются щадящие методы прессования, контролируемая ферментация в стальных емкостях и выдержка на тонком осадке, что формирует гармонию аромата и вкуса.
