Вино Слезы фазана Цоликоури 0,75 л создано винодельней Бадагони из редкого автохтонного сорта винограда Цоликоури, собранного в солнечной западной Грузии, где мягкий климат и сланцево-глинистые почвы формируют тонкую минеральность напитка. Урожай собирают вручную, чтобы сохранить целостность ягод, затем проводят традиционную ферментацию с естественными дрожжами при контролируемой температуре. После этого сусло выдерживается без фильтрации, что придаёт напитку природную плотность и легкий осадок — знак минимального вмешательства. Такая технология позволяет сохранить первозданную чистоту сорта, его свежесть и уникальный характер терруара. «Слезы фазана» — это отражение грузинской школы виноделия, где традиции и современность соединяются в гармонии вкуса и аромата.
