Белое сухое вино Ma Breli Krakhuna 2025 0.75 л произведено из редкого сорта, который выращивают только в западной части Грузии. По стилю оно лёгкое, освежающее и довольно фруктовое, с заметной, но не резкой кислотностью. Родина винограда Крахуна— Имеретинский регион, где климат более влажный, чем в Кахетии. Здесь много дождей, а зимы не бывают слишком суровыми, что позволяет ягодам созревать постепенно, сохраняя природную свежесть. Виноградники расположены на небольших холмах, на глинистых и известковых почвах. На винодельне сырье мягко прессуют, сусло отстаивают несколько часов. Ферментацию проводят в стальных ёмкостях при 14–16 °C, чтобы не потерять тонкие ароматы. Процесс длится около двух недель. Затем вино остаётся на дрожжевом осадке ещё на несколько месяцев для естественной стабилизации и лёгкого обогащения текстуры. Уникальность Ma Breli Krakhuna в том, что автохтонный сорт почти не экспортируется и остаётся малоизвестным за пределами Грузии, поэтому каждое вино из него — это возможность познакомиться с местным винодельческим наследием.
