Красное сухое вино Чури Чинебули Оцханури Сапере 0,75 л — колоритное, необычное, созданное из редкого грузинского автохтона. Он произрастает в микрозоне Свири, которая находится в регионе Имерети, на холмистых участках с глинисто-известковой почвой. Мягкий климат и умеренная влажность способствуют насыщенному вкусу винограда. Ферментация проходит в традиционных квеври — больших глиняных сосудах, зарытых в землю. Этот метод сохраняет природный характер сорта. После брожения вино выдерживается несколько месяцев в квеври, что придаёт ему структуру и глубину. Оно получило высокие оценки критиков за баланс танинов и кислотности. Отмечено в специализированных рейтингах среди лучших натуральных вин Грузии.
