Белое сухое вино Chateau Mere Khikhvi 0,75 л — изящный напиток, несущий дух древней Кахетии. На винификацию пошли ягоды грузинского автохтона, созревшие в долине Телиани недалеко от села Вардисубани. Лучшие грозди отобрали вручную, мягко прессовали, а отжатый сок сбродили при невысокой температуре, в результате чего готовый образец сохранил яркость и чистоту и приобрел глубину.
- Сорт винограда: Хихви (100%).
- Цвет: светло-соломенный, ясный блеск.
- Аромат: сочная сладкая груша Дюшес, вересковый мед, ваниль, цветы, экзотические фрукты.
- Вкус: тропические сахарные фрукты, пряная груша, пикантная горчинка грейпфрута, персик, приятное послевкусие.
- Гастрономические сочетания: овощи гриль с зеленью и сырами, хачапури с фасолью и гранатом, печёные баклажаны с творожным сыром, пхали, холодное сациви, чахохбили.
- Температура подачи: 8–10 °C.
