Безалкогольное белое полусухое вино Petit Frere Blanc de Noirs 2024 0,75 л представляет современный стиль Бордо, где акцент сделан на чистоте аромата и мягком вкусе. Виноград выращен в умеренном климате региона, где в весенний и осенний сезоны чередуются солнечные и прохладные ветреные дни. В качестве сырья использовался красный сорт Мерло, переработанный по технологии «блан де нуар» («белое из черного»), что обеспечило вину светлый оттенок при сохранении структуры. Сначала проходила классическая ферментация в контролируемых условиях, затем напиток подвергся вакуумной деалкоголизации без нагрева, благодаря чему сохранились природные ароматы и свежесть.
