Белое сухое вино Mure Cote de Rouffach Riesling 2022 0.75 л — элегантный биодинамический Рислинг из Эльзаса с точным балансом свежести и минеральности. Виноград выращивается на участке у подножия Вогезских гор. Эти хребты защищают лозы от сильных западных ветров и создают мягкий, тёплый микроклимат. Почвы с хорошим минеральным составом обеспечивают вину плотность и выразительность. Средний возраст лоз около 40 лет, что усиливает концентрацию вкуса. Урожай собирают вручную и сортируют прямо на винограднике. Ягоды перевозят в небольших ящиках, чтобы сохранить целостность. После прессования проводятся медленная ферментация на натуральных дрожжах и выдержка на тонком осадке. Такой подход формирует чистый, многослойный стиль. Потенциал развития винтажа 2022 года не менее 10 лет.
