Вино M. Chapoutier La Ciboise Luberon Blanc AOC 2023 0.75 л было произведено хозяйством M. Chapoutier в апелласьоне Люберон на юге долины Роны. Виноградники располагаются на высоте 200–450 метров на миоценовых песках и известняковых осыпях. Горный рельеф создавал заметный перепад дневных и ночных температур, помогая ягодам сохранять естественную свежесть. Урожай собирали механически ночью, чтобы снизить окисление. После полного гребнеотделения виноград мягко прессовали, сусло осветляли холодным отстаиванием и ферментировали при низкой температуре в емкостях из нержавеющей стали с защитой от кислорода. Затем напиток около пяти месяцев выдерживали на тонком осадке в стальных резервуарах.
