Красное сухое вино Les Jamelles Syrah 2024 0.75 л — это яркий и щедрый образец южного виноделия, созданный домом Ле Жамель, который основали выходцы из Бургундии. Стиль вина — элегантный, фруктовый, бархатистый, с характерной для Сиры глубиной и мягкостью. Виноград для него отбирают с нескольких участков в Лангедоке, каждый из которых вносит свою лепту: склоны Орба — это структура, отроги Чёрной горы — свежесть, а предгорья Монтань д'Аларик — округлость и полнота вкуса. Такой подход позволяет создать многогранный и сбалансированный букет. На производстве применяют два метода ферментации: 70% сусла проходит длительную мацерацию до трёх недель для насыщения танинами, а 30% — угольную мацерацию, сохраняющую яркость фруктов. Выдержка протекает частично в дубовых бочках для сложности, частично в стали — для свежести. Уникальность вина — в его способности сочетать средиземноморскую щедрость с бургундской тонкостью, что делает его одним из самых узнаваемых образцов в линейке. Винтаж 2024 года уже вошёл в число лучших в регионе Pays d'Oc и отмечен сертификатом High Environmental Value.
