Белое сухое вино Les Halles Cotes de Gascogne Blanc IGP 2020 0.75 л отличается легким и живым вкусом. Оно было создано из двух сортов, традиционных для Гаскони. Виноградники находятся в это регионе, который издавна славился гастрономией и традиционными деревенскими рынками, которые называют Лез Аль. Терруар здесь особенный: микроклимат и местные почвы дарят вину природную свежесть без лишней тяжести. Производство нацелено на сохранение этой черты: виноград собирают ночью, затем следует холодная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали. Дубовую выдержку не применяют, чтобы не перебивать чистоту вкуса и аромата. Уникальность этого вина в его честной простоте и балансе. Оно не гонится за рейтингами, а ценится за способность подчеркнуть вкус традиционных гасконских блюд.
