Белое сладкое вино Chateau d'Yquem Sauternes 2008 0.75 л представляет собой изысканный и элегантный образец знаменитого Сотерна. 2008 год был непростым из-за капризной погоды: весенние заморозки в апреле снизили потенциальную урожайность, а в сентябре наступил холодный и сухой период, который замедлил созревание основного сорта Семильон, но при этом позволил ягодам развить исключительную чистоту ароматов. Виноград был выращен в уникальном гравийно-песчаном терруаре с глинистыми подпочвами, который идеально подходит для развития благородной плесени. Производство строго следовало традиции: сырье собирали вручную в несколько этапов, тщательно сортировали, оставляя только полностью пораженные ботритисом ягоды. Ферментация проходила в новых дубовых бочках, после чего вино выдерживали в течение 42 месяцев. Уникальность этого винтажа — в его редкостной гармонии между богатством букета и утонченной кислотностью. Критики высоко оценили результат: Роберт Паркер поставил 95 баллов из 100, Нил Мартин также дал 96 баллов, Wine Spectator — 94 балла. Потенциал хранения оценивается в 20-40 лет.
