Вино Undurraga TH (Terroir Hunter) Syrah DO Cauquenes 2022 0.75 л было выпущено в терруарной серии TH из сорта Сира, выращенного в районе Каукенес в чилийской долине Мауле. Эта зона отличается средиземноморским климатом с теплым сухим летом, прохладными ночами и старыми гранитными почвами с хорошим дренажем. Урожай 2022 года собирали вручную, после чего ягоды сортировали и подвергали ферментации с контролем температуры. Контакт сусла с кожицей обеспечивал экстракцию пигментов и танинов. Для созревания использовали дубовые бочки, стремясь сохранить особенности Сира из Каукенеса и не перекрыть их выраженным влиянием древесины.