Один из самых известных и старейших винодельческих регионов Чили, расположенный неподалеку от столицы Сантьяго. Регион славится своими красными винами, особенно Cabernet Sauvignon. Известные производители: Concha y Toro, Santa Rita и Cousiño-Macul.
Красный сорт винограда родом из Франции. Также известен как Сира. Шираз выращивается в Италии, Франции, Австралии,США, Чили, ЮАР. Из него получаются полнотелые и сбалансированные вина со вкусом красных спелых ягод.