Красное сухое вино Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2022 года 0,75 л создано в насыщенной и выразительной стилистике, основанной на глубоких фруктовых тонах и аккуратно выстроенной структуре. Виноград для него поступает из долины Кольчагуа, с участков Маркиге и Апальта, где преобладают дренированные гранитные почвы различной глубины и содержания глины. Здесь климат средиземноморского типа, с прохладным влиянием океана и заметной разницей дневных и ночных температур. Эти условия обеспечили длительное и равномерное созревание урожая 2022 года, который считается удачным по качеству ягод. Сбор проводят вручную, затем грозди сортируют и подвергают короткой мацерации. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре, после чего следует яблочно-молочное брожение в стали и бетоне. Далее часть вина зреет в новых и использованных французских бочках, другая — в бетонных емкостях. Такое сочетание придает глубину и сохраняет фруктовую чистоту вкуса. Вину присвоены оценки Wine Spectator 90, Robert Parker 89 и Wine Enthusiast 90, что подтверждает его стабильное качество.
