Вино Carmen Виноmaker's Black 2021 0.75 было создано чилийской Viña Carmen из винограда урожая 2021 года. Основой купажа стали сорта Карменер, Сира и Каберне Совиньон, выращенные в Центральной долине Чили. Местные виноградники находятся под влиянием средиземноморского климата с сухим теплым летом и заметными суточными перепадами температуры. Такие условия способствовали равномерному созреванию ягод и сохранению кислотности. После сбора урожай винифицировали с контролем температуры, а дальнейшая выдержка помогла смягчить структуру напитка и объединить характеристики сортов в цельный профиль.
