Виски Scapegrace Vanguard 0.7 л

Виски Scapegrace Vanguard 0.7 л — новозеландский сингл молт с ярким фруктовым характером. Дистиллерия-производитель работает с 2014 года и находится у озера Данстан на Южном острове. Вода для производства поступает из ледников Южных Альп, а солод сорта Лореат выращивают на местных полях. Перегонный куб у вискикурни необычной формы, что дает легкий, чистый спирт. Выдержка идет в новых бочках из французского дуба объемом 200 литров. Срок созревания — всего три года, но климат озера ускоряет процесс: летом жара, зимой сильный холод, суточные перепады достигают 15 градусов. Древесина постоянно расширяется и сжимается, поэтому виски быстрее набирает цвет и насыщенность. Перед розливом напиток не фильтруют, сохраняя природную плотность и маслянистость. Этот сингл молт получил золото на World Whiskies Awards и был признан лучшим в категории «Без возраста».

• Цвет: яркий золотисто-янтарный с медовым отливом.
• Аромат: печеная груша, ванильный крем, жидкий мед, цветущий вереск, кокосовая стружка, сухое яблоко и легкая пряность душистого перца.
• Вкус: округлый, маслянистый, с доминантой грушевого компота, медовых банановых чипсов, корицы, мускатного ореха и солода, сменяющийся длительным теплым финишем с оттенками аниса, лакрицы и сухой дубовой стружки.
• Гастрономические сочетания: дижестив в чистом виде, с водой или льдом, хорошо подходит к копченому мясу, морепродуктам, выдержанным сырам, орехам и фруктовым тартам.
• Температура сервировки: 20-22 °C.