Водка Суммум 0.7 л производится в регионе Коньяк на винодельне A. de Fussigny, основанной в 1814 году. Название переводится с латыни как «вершина», что подчёркивает стремление создателей к высшему качеству. В качестве сырья используют отборную пшеницу из региона Бос и чистейшую воду из источников Жансак-ла-Паллю. Технология включает пятикратную дистилляцию в медных перегонных кубах, многоступенчатую мембранную фильтрацию и холодную стабилизацию. Перегонку проводят вручную небольшими партиями, что позволяет контролировать каждый этап. На London Spirits Competition 2020 года водка Summum получила золотую медаль и 91 балл из 100. Американский портал Tastings.com также присудил ей 91 балл, золотую медаль и статус Exceptional («Исключительная»).
