На протяжении многих столетий молодым вином работники виноградарских и винодельческих хозяйств отмечали окончание тяжелых трудов в течение сезона. Считается, что слава Божоле Нуво начала расти в 1800-х годах – уже тогда бутылки еще недавно бродившего спиртного отправлялись в местные рестораны в ноябре и декабре каждого года. В 1960-х гг. его популярность выросла еще сильнее, даже компании из других стран старались пораньше делать запасы модного напитка. В результате правительству Франции пришлось вмешаться в гонку, установив официальную дату начала продаж – через минуту после полуночи 15 ноября, которое в тот год выпало как раз на третий четверг месяца.
Это интересно! До этого праздник молодого вина во Франции связывали с днем Святого Мартина, который отмечался 11 ноября. Но в 1918 году эта дата стала днем памяти о погибших в Первой мировой войне, и широкие торжества стали неуместны.
На родине вина в Бургундии Beaujolais Nouveau Day отмечают с размахом. Сегодня это событие символизирует не только отдых от трудов в течение года, но и прославляет культуру и древние традиции региона. Повсеместно проходят мероприятия с фейерверками, музыкой, застольями – в этот день в Божоле проводится до 120 фестивалей. Самый известный из них, с факельным шествием и дегустациями 12 образцов с выбором победителя, проходит в местечке Ле-Сарментель-де-Боже, где торжества растягиваются на несколько дней.
Почитатели бургундского Божоле Нуво называют его живым и ярким. Их привлекает красивый прозрачно-рубиновый цвет и мягкий вкус спиртного – почти без танинов, с аппетитными нотками клюквы, малины, винограда, инжира и банана. Но есть и скептики, которые считают праздник молодого вина из Бургундии всего лишь удачным маркетинговым ходом. К кому бы вы не относились, ничто не мешает открыть бутылочку свежего ароматного напитка в кругу семьи, друзей или коллег. Это прекрасный вариант для романтического ужина, застолья с родственниками, вечеринки. Дополните слегка охлажденное вино нарезкой сыров и мясными деликатесами и наслаждайтесь праздничной атмосферой!
