Джин Sab's Pinot Gin 0,5 л создаётся французским производителем и относится к категории ремесленных дистиллятов с выраженной винной составляющей. Ректифицированный спирт настаивают с можжевеловыми ягодами и ещё 14 ароматическими растениями, а затем перегоняют. Важной особенностью рецептуры является добавление бургундского бренди, полученного винограда Пино Нуар, что придаёт композиции дополнительную глубину. После мацерации смесь проходит дистилляцию, затем выдерживается около трёх месяцев в резервуарах из нержавеющей стали для стабилизации структуры.