Джин Mr. Gaston Organic Sherry Cask Finish 0,7 л создан по рецептуре на основе растительных компонентов с последующей выдержкой в бочках из-под хереса Pedro Ximénez. В составе используются можжевеловые ягоды, кориандр, цедра лимона и мандарина, а также цветы бузины. Сырьё имеет органическое происхождение. После дистилляции продукт дополнительно выдерживается около трёх месяцев, что придаёт более сложную структуру. Влияние бочек формирует характерные гастрономические мотивы, включая лёгкие винные и фруктовые нюансы. Производство связано с Maison Cognac Park, где особое внимание уделяется качеству сырья и аккуратной обработке дистиллята.