Армянский коньяк XO
Армянский коньяк XO (Extra Old) относится к высшей категории армянских бренди. Маркировка означает, что в составе купажа спирты, выдержанные не менее шести лет в дубовых бочках. Большинство крупных производителей выпускают такой коньяк ежегодно, однако объёмы обычно небольшие. Причина ограниченного выпуска — долгий период выдержки и строгий отбор спиртов. Уникальность коньяка ИксО из Армении заключается в использовании местного винограда, произрастающего в условиях Араратской долины. Особый вкус напитку придаёт выдержка в кавказских дубовых бочках, имеющих собственный неповторимый аромат.
Покупатели ценят армянский коньяк XO за богатый вкус и благородный аромат. По статусу он занимает достойное место среди премиальных образцов и выделяется яркой национальной идентичностью. Продукцию из Армении часто выбирают за оптимальное сочетание высокого качества и разумной цены. В аромате коньяка чувствуется ваниль, сухофрукты и лёгкие пряности. Вкус гармоничный, мягкий, с длительным послевкусием, в котором заметны ореховые и древесные оттенки. Алкоголь рекомендуется подавать в качестве дижестива при температуре 18–23 °С. Питье его лучше небольшими глотками из специальных бокалов-снифтеров. Такая подача позволяет раскрыть аромат и насладиться самобытным, многогранным и прекрасно сбалансированным букетом.