Шампанское белое брют Fallet Dart Heres 2018 г. 0,75 л создано на юге Шампани, где хозяйство Fallet Dart работает с виноградниками, расположенными на участках с высоким содержанием известняка. Винтаж отличился тёплой погодой и равномерным созреванием плодов, что позволило получить концентрированное сырьё без потери кислотности. Ягоды собрали вручную и мягко прессовали. Первичное брожение проходило в резервуарах, чтобы сохранить чистый характер сорта. Затем базовое вино разлили по бутылкам, где оно прошло вторичную ферментацию, а затем долго созревало на осадке, приобретая сложность и тонкую кремовость.
