Чача Askaneli Brothers Chacha Premium Saperavi Muscat 0.5 л в подарочной упаковке представляет собой виноградный дистиллят класса премиум из Кахетии. Общая стилистика напитка — баланс между благородной строгостью и мягкой сладостью фруктового сырья. В отличие от многих аналогов, этот образец ориентирован на деликатное восприятие без агрессивной спиртуозности. Для производства используют выжимки винограда сортов Саперави (для плотности) и Мускат (для аромата). Перегонка осуществляется в медных кубах с применением фракционной дистилляции. Технологи отсекают «головы» и «хвосты», оставляя только «сердце» дистиллята. Остаточные фракции отправляют в следующую партию сусла перед повторной перегонкой. Готовый дистиллят разбавляют умягченной водой до нужной крепости. Чача проходит многоступенчатую контролируемую фильтрацию перед розливом.
