Иосиф Виссарионович Сталин (Джугашвили) – весьма неоднозначная историческая личность. Будучи революционером, политическим, партийным и военным деятелем, руководившим СССР, он отличался своей незаурядностью. Современники отмечали, что генералиссимус был истинным ценителем вина и крепкого алкоголя, но пил понемногу, больше предлагая спиртное гостям.
Это интересно! Советский лидер больше всего предпочитал грузинские вина, созданные под жаркими солнечными лучами родной страны. Напитки отбирались лучшими профессиональными виноделами со всего Советского Союза и доставлялись в Кремль на самолетах в специальных бочонках. Чтобы защитить вина от «тряски», тару во время транспортировки держали на коленях офицеры НКВД.
Однозначно сказать, что любимое вино Сталина – Киндзмараули, нельзя. Скорее, это один из его приоритетных напитков. Вино создавалось по древнему кахетинскому методу из редкого виноградного сорта Саперави, который культивируется лишь в нескольких винодельческих районах Грузии.
Важно! Киндзмараули – самое известное полусладкое красное грузинское вино крепостью от 10 до 12 %. Виноград для его изготовления снимают с лоз возрастом не менее 30 лет, а созревание происходит в глиняных сосудах под названием квеври при температуре 14 градусов на протяжении двух лет.
Спиртное данного сорта производится с 1940 года, но до сих пор не теряет своей популярности. Оно имеет насыщенный темно-рубиновый цвет и сложный, многогранный букет с легкой терпкостью. Легко узнаваемый вкус характеризуется бархатистой, обволакивающей структурой. В нем превалируют ноты спелой сливы, вишни и яркие виноградные акценты, которые оттеняют ежевичные и гранатные штрихи. Его сервируют с десертами или фруктами, подают к мясному столу. Идеальная температура для дегустации – 15-18 градусов.
Стоит знать! Настоящее вино Киндзмараули относится к категории элитных и выпускается ограниченными объемами. Особенности производства, лимитированный выпуск и превосходные вкусовые качества сделали его желанным гостем на каждом столе. Государственный деятель знал толк в грузинском вине, именно поэтому отметил для себя именно этот сорт
