Уругвайское вино из сорта Совиньон Блан

Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) — один из самых выдающихся французских сортов белого винограда в мире, история которого насчитывает несколько веков. В конце прошлого века Совиньон Блан нашел свой дом в Уругвае.

Этот уникальный виноград культивируют в нескольких регионах этой страны, включая Канелонес и Монтевидео, а также территории Сан-Хосе, берега эстуария Ла-Плата, регион с хорошим дренажем. Океанический климат оказывает свое воздействие, создавая идеальные температурные условия для созревания винограда. Здесь создают свежие вина с хорошей кислотностью и яркими ароматами цветов и фруктов.

Уругвайские Совиньон Блан — это, в основном, сортовые вина. Они радует глаз золотисто-соломенным оттенком и дарят богатство ароматов. Свежие сухие вина идеально сочетаются с морепродуктами, салатами и легкими закусками. Это вино также отлично подходит в качестве аперитива.

Рекомендуемая температура для подачи белых вин составляет около 8-10°C.