Красное сухое вино Petrus Pomerol AOC 2021 года 0,75 л — роскошное и запоминающееся, с потенциалом 10–20 лет, удостоенное высоких оценок критиков (Wine Enthusiast 97/100, Falstaff 95/100, Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 96/100, Christer Byklum 95-97/100, Robert Parker The Wine Advocate 95/100). Виноград для него выращивали в апелласьоне Помроль на участке около 12 гектаров. Почвы представлены плотной голубой глиной с высоким содержанием железа, что формирует мощную структуру и концентрацию. Лозы высажены с плотностью около 5 500 кустов на гектар, средняя урожайность невысокая. 2021 год был непростым из-за переменчивой погоды, однако строгий отбор ягод позволил сохранить баланс и чистоту вкуса. Сбор урожая проводили вручную. Грозди полностью освобождали от гребней. Брожение проходило в стальных ёмкостях с контролем температуры. Затем вино выдерживали 20 месяцев в бордоских барриках объёмом 225 литров, которые регулярно обновляются.
