Розовое сухое вино M Minuty Cotes de Provence AOP 2024 года 1,5 л — классическое прованское розе в современном, чистом стиле. Отличается светлым оттенком, свежим профилем и выразительной ароматикой. Виноград был выращен в лучших терруарах Кот-де-Прованс, от прибрежных участков до более континентальных зон и массива Сент-Виктуар, где сочетаются известняковые и глинистые почвы и ощущается влияние Средиземного моря. Урожай 2024 года формировал свою органолептику в условиях тёплой и в целом стабильной погоды, что позволило сохранить баланс между зрелостью и кислотностью. Ягоды собирали вручную. Проводились короткая мацерация и затем мягкое прессование. Ферментация протекала при контролируемой низкой температуре в стальных ёмкостях. Выдержка также осуществлялась в нержавеющей стали без контакта с дубом. Купаж задуман так, чтобы подчеркнуть индивидуальность каждого сорта. Вино известно стабильным качеством и часто упоминается в обзорах как эталон стиля Кот де Прованс.
