Розовое сухое вино Domaines Ott By Ott Cotes De Provence 2024 года 0,75 л создано в традициях Прованса, где розе ценят за свежесть и элегантность. Виноград собирают на солнечных склонах с каменистыми и известняковыми почвами, которые помогают сохранить кислотность и аромат. Урожай 2023 года был удачным: мягкая зима, тёплая весна и сухое лето позволили ягодам вызреть равномерно, сохранив баланс между сахаром и кислотой. Сбор проводился вручную, с тщательным отбором гроздей. Ферментация проходила в стальных емкостях при контролируемой температуре, что сохранило фруктовый профиль вина. Выдержка была короткая, без дуба, что сделало профиль максимально чистым и современным. Уникальность вина в том, что оно отражает почерк хозяйства Домен Отт , признанного во Франции и за её пределами. Линейка Бай Отт регулярно получает положительные отзывы критиков и входит в подборки лучших прованских розе. Винтаж 2023 года получил 90+ баллов от Wine Enthusiast («;;;Отличный») и James Suckling («;;;Неординарный»).
