Вино Viejo Feo Chardonnay 2023 0.75 л было произведено в Чили из винограда Шардоне урожая 2023 года. Сырье выращивали в Центральной долине, где теплый средиземноморский климат сочетается с прохладным влиянием Анд и Тихого океана. Перепады дневной и ночной температуры способствовали постепенному созреванию ягод и сохранению естественной кислотности. После сбора виноград отделяли от гребней и бережно прессовали. Осветленное сусло ферментировали при контролируемой низкой температуре, чтобы сохранить сортовую свежесть и фруктовый характер Шардоне.
