Безалкогольное белое полусладкое вино Undurraga Aliwen Alcohol Free Chardonnay 2024 — это современное воплощение чилийских традиций в формате «ЗОЖ». Напиток создан для тех, кто хочет наслаждаться классическим вкусом сорта Шардоне, сохраняя ясность мыслей. Виноград для него выращивается на лучших участках Центральной долины Чили, где обилие солнца и прохладные бризы с океана позволяют ягодам достичь идеальной зрелости. Название линейки «Aliwen» переводится с языка индейцев мапуче как «Священное дерево», что подчеркивает глубокую связь винодельни с природой.
Главный секрет этого вина — инновационный метод деалкоголизации с помощью обратного осмоса. Эта бережная технология позволяет удалить спирт, сохранив при этом первозданную структуру, богатую ароматику и характерную маслянистость Шардоне. В результате получается легкий и освежающий напиток с натуральной фруктовой сладостью, который практически невозможно отличить от традиционного аналога по органолептическим свойствам.
