Белое сухое вино Montes Alpha Chardonnay в подарочной коробке 2023 0.75 л обладает округлой текстурой и щедрой фруктовостью. Монте Альфа Шардоне стало одним из первых премиальных белых вин Чили. Виноград растёт в прибрежной зоне долины Аконкагуа, где близость Тихого океана и прохладные бризы замедляют созревание и сохраняют свежую кислотность. Почвы здесь варьируются от песчаных до суглинисто-глинистых, а ключевую роль играют клоны Дижон 76 и 95: первый даёт вкусу напитка тропические и цитрусовые ноты, второй — полноту и концентрацию. Урожай собирают ранним утром, чтобы ягоды не успели нагреться. Ферментация протекает при 13-14 °C около 25 дней, треть сусла проходит брожение в дубовых бочках, а затем часть вина выдерживают в французском дубе в течение года. Это Шардоне получило титул лучшего в мире на конкурсе Slow Food, а также удостоилось золотой медали The Global Masters и 96/100 баллов от Descorchados.
