Красное сухое вино Mewlen Classic Merlot Central Valley DO 2023 г. 0,75 л создано в одном из самых известных винодельческих регионов Чили. Центральная Долина тянется вдоль Анд и Тихого океана, что формирует уникальный микроклимат. Днем здесь тепло и солнечно, ночью температура резко падает, из-за чего ягоды хорошо сохраняют кислотность и развивают ароматическую насыщенность. Урожай 2023 года созрел в сезон с умеренной погодой без экстремальных колебаний. Зима была дождливой, благодаря чему почвы накопили достаточно влаги, а лето прошло с мягкой жарой, способствующей равномерному созреванию ягод. Напиток изготовили по классической технологии: ягоды сортировали, отделили от гребней и подвергли ферментации при контролируемой температуре. Выдержка в стали помогла сохранить фруктовую основу и чистоту вкуса.
