Вино Los Parientes Chardonnay 2020 0.75 л было создано хозяйством Baettig из винограда с виноградника Los Suizos в чилийском Трайгуэне, регионе Мальеко. Участок расположен примерно в 600 км к югу от Сантьяго, на высоте около 250 м. Прохладный климат и значительное количество осадков обеспечивали медленное созревание ягод, а лозы выращивались без орошения. Красные суглинисто-глинистые почвы вулканического происхождения содержат каменистые слои и отличаются хорошим дренажем. Урожай собирали вручную. Целые грозди прессовали, сусло отстаивали около суток, после чего проводили спонтанную ферментацию на природных дрожжах во французских дубовых бочках. Напиток выдерживали 10 месяцев в бочках объемом 400 л, около 10% из которых были новыми.
