Сётю Himukano Kurouma Mugi Shochu 0.9 l – это оригинальный алкоголь от японского производителя, изготовленный из ячменя Нидзё. После сбора и сортировки сырье подвергают ферментации с последующей перегонкой при постоянно контролируемой низкой температуре. Примечательно, что 80% сусла дистиллировалось единожды и созревало более 60 месяцев в стальных чанах. Оставшиеся 20% перегонялись дважды, при этом выдерживались также 5 лет. Затем разные партии спиртов смешиваются в нужных пропорциях и разбавляются подготовленной водой до крепости 25%. Готовый сётю был бутилирован в октябре 2019 года и поставляется на продажу в сосудах из прозрачного стекла объемом 900 мл.
