Шнапс Bauer Zwetschken 0.7 л — традиционный сливовый дистиллят с насыщенным и чистым фруктовым стилем. Его производят в регионе Южная Штирия, где выращивают сортовые плоды в местных садах. Урожай собирают поздно, чтобы они достигли полной зрелости и накопили больше ароматических веществ. Плоды измельчают и подвергают ферментации, после чего проводят двойную перегонку по классической технологии. Для получения одного литра напитка используют около десяти килограммов сырья. Способ производства позволяет сохранить натуральный плодовый характер дистиллята и придать ему выразительность.
