В 1961 году марселец Поль Труэль скрестил Каберне Совиньон и Гренаш. Получился сорт, который он назвал созвучно родине Марселаном. До 2018 года о его существовании мало кто знал. А потом пришли китайцы…
В Поднебесной сорт удачно прижился и из него научились делать настолько интересные вина, что об этом скромном гибриде заговорил мир. В том же году китайские Марселаны взяли 5 золотых медалей на азиатских винных конкурсах и завирусились под тегом #internationalmarselanday. Хотя праздник еще за год до установила Международная организация виноградарей и виноделов (OIV), чтобы привлечь внимание к сорту и его потенциалу для производства высококачественных вин.
Марселан устойчив к заболеваниям и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям. Ягоды крупные и сочные, с толстой кожицей, которая дает глубокий красный, почти черный, цвет вину. Аромат яркий, насыщенно фруктовый стонами черной смородины, ежевики, вишни и других темных ягод.
Вина из Марселана обычно имеют высокую кислотность, которая придает им свежесть и живость. Выразительные танины, часто довольно грубые в молодом вине, со временем смягчаются и становятся основой для длительного хранения.
Марселан интересен в купаже с другими сортами, поскольку дает структуру, глубину и сложность, а также повышает потенциал вина.
Праздник стал хорошим способом отметить историю и культуру производства вина из этого сорта, а также продемонстрировать его уникальные свойства и потенциал в сочетании с различными блюдами. Он способствует продвижению виноградарства и виноделия в мире.
Традиции празднования варьируются в зависимости от региона. Это могут быть дегустации вин, мастер-классы по эногастрономии, экскурсии по винодельням, акции и скидки на вина из Марселана в ресторанах и магазинах.
Чтобы оценить значение сорта, попробуйте несколько вин из него от разных производителей, поэкспериментируйте с блендами и винтажами, найдите блюдо, которое раскроет всю гастрономическую красоту Марселана.
