Сидр Val de Rance Cidre De Bretagne 0,75 л выпускают во Франции из яблочного сусла, которое проходит естественное брожение при контролируемой температуре. Напиток производят в северо-западной части страны по региональным технологиям, связанным с местной фермерской традицией. Для изготовления используют яблоки нескольких разновидностей с разной кислотностью и уровнем природной сладости. Медленная ферментация помогает сохранить фруктовую насыщенность, тонкую игристость и свежий характер. Крепость релиза составляет 4,5%. Такой объём часто подают к столу во время семейных ужинов и праздничных застолий.
- Цвет: золотистый, с янтарными переливами и мелкими пузырьками.
- Аромат: спелые яблоки, белые цветы, луговые травы, свежая выпечка и лёгкие медовые нюансы.
- Вкус: мягкий, освежающий, с гармоничной кислотностью, деликатной терпкостью и продолжительным фруктовым послевкусием.
- Гастрономические сочетания: хорошо подходит к галетам с ветчиной и сыром, жареной курице, свиным колбаскам, мидиям в сливочном соусе и мясным пирогам. Из закусок подойдут паштеты, тосты с мягким сыром, орехи и тарталетки с луком. В коктейлях может сочетаться с кальвадосом, травяными ликёрами и яблочными биттерами.
- Температура подачи: 6–8 °С.
