Сидр Sorre Le Poire 0,75 л производят во Франции из перебродившего грушевого сока с естественной игристостью. Напиток создают в Бретани на семейной ферме, которая специализируется на традиционных региональных технологиях. Для изготовления используют несколько сортов плодов с выраженной ароматикой и природной кислотностью. Брожение проходит медленно, благодаря чему сохраняется свежесть и чистый фруктовый характер. Крепость напитка составляет всего 2%.
- Цвет: светло-золотистый, с мягкими янтарными бликами и тонкой пеной.
- Аромат: спелая груша, белые цветы, луговые травы, мёд и лёгкие мотивы фруктовой кожуры.
- Вкус: мягкий, освежающий, с деликатной сладостью, живой кислотностью и аккуратной терпкостью. В послевкусии сохраняются фруктовые и цветочные ноты.
- Гастрономические сочетания: хорошо подходит к утиному паштету, куриному террину, запечённой индейке, морским гребешкам, салатам с козьим сыром и тартам с луком. Из закусок подойдут орехи, мягкие сыры и брускетты с фруктами.
- В коктейлях может сочетаться с кальвадосом, белым вермутом и лёгкими травяными ликёрами.
- Температура подачи: 6–8 °С.
