Сидр Русская Нормандия яблочный брют 0,375 л делают из сока прямого отжима, полученного из специально отобранных плодов. Для производства используют урожай из садов хозяйства в Ленинградской области. Брожение проходит при контролируемой температуре в металлических резервуарах. Перед розливом не проводят пастеризацию и не добавляют диоксид серы. Благодаря такому подходу сохраняются природная свежесть и выразительная фруктовая основа напитка. Небольшой формат удобен для подачи к ужину, закускам.
- Цвет: светло-золотистый, с чистым блеском и тонкой игрой пузырьков.
- Аромат: свежие фрукты, белые цветы, травяные нюансы и лёгкие хлебные мотивы.
- Вкус: живой, ровный, с бодрой кислотностью, деликатной терпкостью и продолжительным фруктовым послевкусием.
- Гастрономические сочетания: хорошо подходит к устрицам, мидиям в сливочном соусе, тартару из лосося, куриному паштету, козьему сыру, картофельным драникам и креветкам на гриле. В миксологии сочетается с джином, вермутом, огуречным тоником и цитрусовыми соками.
- Температура подачи: 8–10 °С.
