Сидр Cidre de Bretagne Brut 0.25 л

Сидр Cidre de Bretagne Brut 0,25 л создают в северо-западной части Франции, где данный напиток имеет собственный защищённый статус IGP. Ручной сбор плодов с последующей выдержкой их в деревянных ящиках позволяет накопить естественный сахар без внешних добавок. Измельчение, прессование и долгая ферментация в чанах проходят без пастеризации. Доводка пузырьков завершается уже в стекле, поэтому на донышке в бутылке иногда остаётся осадок. Такой метод даёт более живую и минеральную структуру по сравнению с массовым производством.

• Цвет: бледно-соломенный с зеленоватыми бликами и активной струйкой пузырьков.
• Аромат: зелёное яблоко, свежескошенная трава, известняковая нота и дрожжевая корочка.
• Вкус: плотный, с ощутимой кислотностью и питкой минеральной серединой. Послевкусие короткое, чуть терпкое.
• Гастрономические сочетания: галеты с ветчиной и яйцом, устрицы, жареные мидии с луком-шалотом, козий сыр в панировке. Коктейли Французский Шприц с ликёром из черной смородины и Королевская груша с грушевым ликёром.
• Температура подачи: 8–10 °С.